LOS ESPAÑOLES NO SIGUEN LAS RECOMENDACIONES DE NUTRICION
Los españoles son conscientes de que su dieta no es la ideal, pero no la mejoran ...
Fecha: 11/12/2007
Autor: Diario Médico
Los españoles son conscientes de que su dieta no es la ideal, pero no la mejoran ...
Fecha: 11/12/2007
Autor: Diario Médico
"Los españoles son conscientes de que su dieta
no es la ideal, pero no la mejoran. Pese a que
hay un elevado porcentaje de población -un 85
por ciento- que está satisfecha con su
alimentación, reconoce que debería comer (en
este orden) más fruta y verdura, pescado y
carne", según ha explicado Ramón Calbet,
presidente del Foro Interalimentario, en el acto
de presentación de los resultados del estudio
Hábitos alimenticios de los españoles.
El trabajo ha sido realizado con una muestra de más de 2.500
españoles para obtener información sobre el grado de conocimiento,
opinión y hábitos nutricionales de la población. La investigación
refleja que. pese a afirmar que los españoles conocen cómo debe ser
la dieta ideal, los productos que más aseguran consumir no se
ajustan a las proporciones recomendadas por los expertos en
nutrición. De los resultados también se extrae que uno de cada cinco
españoles no está suficientemente informado sobre su correcta
alimentación.
Mientras un 40 por ciento de la población afirma que su fuente de
información sobre hábitos nutricionales son los médicos y los centros
de salud, todavía hay un 20 por ciento que dice no informarse "de
ninguna manera", sobre todo en lo relacionado con las dietas y las
necesidades alimenticias.
Respecto a los factores que determinan el tipo de alimentación,
destaca que, a pesar de que una amplia mayoría de los españoles
(85,6 por ciento) afirma que come a diario en casa, casi un tercio de
la población manifiesta que no decide o no puede decidir lo que come
debido a diversos factores, especialmente la vida laboral. Además,
uno de cada cinco españoles afirma no poder seguir una dieta
equilibrada.
A Diario
Por otro lado, en cuanto al consumo diario de
alimentos, la leche y los productos lácteos
encabezan la lista de los más consumidos con
más del 90 por ciento de la población. A
continuación le sigue la fruta y la verdura (73,2
por ciento de la población).
En tercer lugar se encuentra la carne; casi una de cada cinco
personas la consumen a diario. La pasta, el arroz y las patatas se
encuentran en cuarta posición (17, 1 por ciento de la población) y,
por último, el pescado, consumido a diario por el 9 por ciento de la
población española.
no es la ideal, pero no la mejoran. Pese a que
hay un elevado porcentaje de población -un 85
por ciento- que está satisfecha con su
alimentación, reconoce que debería comer (en
este orden) más fruta y verdura, pescado y
carne", según ha explicado Ramón Calbet,
presidente del Foro Interalimentario, en el acto
de presentación de los resultados del estudio
Hábitos alimenticios de los españoles.
El trabajo ha sido realizado con una muestra de más de 2.500
españoles para obtener información sobre el grado de conocimiento,
opinión y hábitos nutricionales de la población. La investigación
refleja que. pese a afirmar que los españoles conocen cómo debe ser
la dieta ideal, los productos que más aseguran consumir no se
ajustan a las proporciones recomendadas por los expertos en
nutrición. De los resultados también se extrae que uno de cada cinco
españoles no está suficientemente informado sobre su correcta
alimentación.
Mientras un 40 por ciento de la población afirma que su fuente de
información sobre hábitos nutricionales son los médicos y los centros
de salud, todavía hay un 20 por ciento que dice no informarse "de
ninguna manera", sobre todo en lo relacionado con las dietas y las
necesidades alimenticias.
Respecto a los factores que determinan el tipo de alimentación,
destaca que, a pesar de que una amplia mayoría de los españoles
(85,6 por ciento) afirma que come a diario en casa, casi un tercio de
la población manifiesta que no decide o no puede decidir lo que come
debido a diversos factores, especialmente la vida laboral. Además,
uno de cada cinco españoles afirma no poder seguir una dieta
equilibrada.
A Diario
Por otro lado, en cuanto al consumo diario de
alimentos, la leche y los productos lácteos
encabezan la lista de los más consumidos con
más del 90 por ciento de la población. A
continuación le sigue la fruta y la verdura (73,2
por ciento de la población).
En tercer lugar se encuentra la carne; casi una de cada cinco
personas la consumen a diario. La pasta, el arroz y las patatas se
encuentran en cuarta posición (17, 1 por ciento de la población) y,
por último, el pescado, consumido a diario por el 9 por ciento de la
población española.
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